কোন কোন সবজিতে এলার্জি আছে বিস্তারিত জানুন

যে সব সবজিগুলোতে এলার্জি রয়েছে সে সব সবজি, এলার্জি রোগীর খাওয়া ঠিক নয়। এলার্জি যুক্ত সবজি খেলে ১০-১৫ মিনিটের মধ্যে এলার্জি আরো দ্রুত গতিতে বাড়তে থাকে। এইজন্য আমাদের কে আগে জানতে হবে, কোন কোন সবজিতে এলার্জি আছে। বন্ধুরা এই পোষ্টথেকে আপনেরা জানতে পারবেন কোন খাবারে এলার্জি আছে।

আর কোন খাবারে এলার্জি নেই। বর্তমানে প্রত্যেকটা ঘরেই প্রায় এলার্জির রোগী আছে। আর এই এলার্জি একবার হলে সহজে ভালো হতে চায় না।

এলার্জি বেশীর ভাগ খাবার থেকে বা ধুলো বালি থেকে বেশী হয়ে থাকে। এলার্জি সহজেই ভালো হতে চায় না কারন এলার্জি একটু অনিয়ম হলেই দেখা দেয়। ছোট, মাঝারি, বড়, বৃদ্ধ সকল ধরনের মানুষের এলার্জি হয়। এই এলার্জি থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য আমাদেরকে বিশেষ করে খাবারের প্রতি খেয়াল করে খেতে হবে। যে সকর সবজিতে এলার্জি আছে তা নিচে দেওয়া হলো।

কিছু খাবারে এলার্জির পরিমান এত বেশী যে খাবার মুখে নিতেই এলার্জির প্রাদুরভাব বেরে যায়। এই জন্য আমাদেরকে ঐসব খাবার খাওয়াথেকে সাবধান থাকতে হবে। যে খাবার গুলোতে বেশী পরিমানে এলার্জি আছে সেগুলো হলো

গরুর দুধ, গরুর মাংস, হাসের ডিম, বাদাম, সয়াবিন তেল, সামদ্রিক খাবার, কেমিক্যাল দিয়া খাবার, বেগুন, মিষ্টি কুমরা, কচু, পাতা কচু, ইলিশ মাছ, চিংড়ী মাছ, পুটি মাছ, বোয়াল মাছ, মশুর ডাল, পুইশাক,মিষ্টি কুমরার শাক, ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমান এলার্জি আছে। খাদ্যে এলার্জি জনিত লক্ষণগুলো শরীরের বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন ভাবে দেখা দেয়। 

যেমন, ত্বক বা চামরাতে চুলকাতে থাকে, চোখে চুলাকায়, চোখ লাল হয়, চোখ দিয়ে পানি পড়ে, মাথা চুলকায়, হাতের তালু -পায়ের তালু চুলকাতে থাকে। আবার শ্বাসনালিতে ,নাকে, গলাতে চুলকাতে থাকে। গলা ফুলে গেছে মনে হয় , আবার কথা বলার সময় গলা বন্ধ হয়ে আসে, কোন কোন সময় নাক বন্ধ হয়ে আসে। নাম না জানা আরো অনেক খাবার আছে যেগুলোতে এলার্জি হয়। যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তারা এসব খাবার থেকে বিরত থাববেন। তাহলে সুস্থ্য থাকবেন।

এলার্জি দুর করার জন্য আমাদের কে কিছু খাবার নিয়মিত খেতে হবে তা নিচে দিয়া হলো-

• কলা
• লেবু
• শসা
• গাজরের রস
• আদা- আদা চা
• গ্রিন টি
• কমলা জাতীয় ফল বা ভিটামিন -সি

কোন কোন খাবারে আপনার এলার্জি হয় তা আপনাকে খেয়াল রাখতে হবে। এবং সেই খাবার গুলো এরিয়ে চলতে হবে। তাহলে এলার্জির হাত থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব হবে।

আপেল সিডার ভিনিগারে অ্যাসিটিক অ্যাসিড আছে। চামরার চুলকানি কমিয়ে অ্যালার্জির প্রকোপ দুর করতে যতেষ্ট কাজ করে এই আপেল সিডার ভিনিগার । কিন্তু ব্যাবহার করার আগে পরিক্ষা করে নিতে হবে যে আপেল সিডাল ভিনিগারে কোন এলার্জি আছে কিনা। যদি থাকে তা ব্যাবহার করা যাবে না।

নারিকেল তেলে থাকা ময়েশ্চারাইজিং এলার্জির জন্য ত্বককে সুরক্ষা দেয়। এছারাও নারিকেল তেল ত্বকের চুলকানি কমায়।

এলার্জি থেকে রক্ষা পাওয়ার প্রধান উপায় হলো টি-ট্রি অয়েল। এটি ত্বকের এলার্জি তে খুব সহায়ক।টি-ট্রি অয়েল ত্বকের লালচে ভাব এবং চুলকানি থেকে মুক্তি পেতে ভালো কাজ করে।

ত্বকের এলার্জি থেকে মুক্তি পাওয়ার সেরা উপায় হলো অ্যালোভেরা জেল। অ্যালোভেরা জেল ত্বকের জ্বালা পোরা এবং চুলকানি থেকে মুক্তি দেয়। গাছ থেকে তোলা টাটকা অ্যালোভেরা সরাসরি মুখে লাগানো যাবে।

গোলাপ জল চোখের ভিতরে দুই থেকে তিন ফোটা দিয়ে নিন। তার পর চোখ বন্ধ করে রাখুন। খেয়াল রাখতে হবে যেন গোলাপ জল বেরিয়ে না যায় । এটি বেশ কার্যকর।

একগ্লাস পানিতে ২ চামুচ পনিমান লবণ গুলে পানি ভালো করে ফোটাতে হবে। তার পর সেই পানি হালকা ঠান্ডা হয়ে গেলে সুতি কাপর ভিজিয়ে চোখ মুছতে হবে। এতে চোখে থাকা ময়লা বের হয়ে যাবে। এবং চোখ চুলকানো কমে যাবে।

পানির অপর নাম জীবন।চোখ এলার্জি বের হলে বা চোখ লাল হলে ঠান্ডা পানির ঝাপটা মাড়তে হবে তাহলে চুলকানো বা লাল ভাব কমে যাবে।

প্রতিরাতে ঘুমাতে যাওয়ার সময় আমলকী পাউডারের সাথে মধু মিশিয়ে খাইতে হবে এবং খাওয়ার অভ্যাস গরে তুলতে হবে। এভাবে প্রতিরাতে খাওয়ার অভ্যাস করলে অ্যালার্জি মুক্ত হওয়া যাবে।

চোখের এলার্জি থেকে রক্ষা পেতে হলে বাইরে রোদে গেলে বা ধুলো বালিতে গেলে চোখে চশমা পরে যেতে হবে। তাহলে এলার্জি হবে না।

ঘর বাড়ি এবং সোয়ার বিছানা সবসময় পরিষ্কার রাখতে হবে। ধুলো বালি ওরলে চোখে পরে । এবং বেশীক্ষন টিভি, মোবাইল এবং কম্পিউটারের দিকে তাকিয়ে থাকা যাবে না । আর চোখ চুলকালে আঙ্গুল দিয়ে চুলাকানে যাবেনা।

• গরম ভাতের সাথে কালিজিরা খেতে হবে।
• ঠান্ডায় মধু খেতে হবে।
• পেয়ারা খেতে হবে।
• এবং ঘি খেতে হবে।
• এছারাও গোসলের সময় নিমপাতা বেটে সারা শরীরে লাগলে এলার্জির জন্য ভালো উপকার পাওয়া যায়।

গরমের সময় বা উচ্চ তাপমাত্রায় এলাজির প্রকোট বেরে যায়। আবার খসখসে ত্বকে চুলকানি বেশী হয়। যারা নিয়মিত গরম পানি দিয়ে গোসল করেন তাদের শরীরে এলার্জি বেরে যায়। এই এলার্জির চুলকানি সহ্য হয়না। এই চুলকানি দুর করার জন্য কিছু ঔষুধ আছে তা নিচে দেওয়া হলো-

• ফেনাডিন
• ফেক্সো
• এলাট্রল
• ডাইফেনাহাইড্রামিন
• লোরাটিডিন
• সিটিরিজিন

আপনাদের যদি উপরের ঔষুধ গুলো খাওয়ার পর এলার্জি ভালো না হয় তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।

এলার্জি চুলকানি দুর করার জন্য বিভন্ন রকমের ক্রিম আছে যেমন,

• ক্লোরহেকসিডিন ক্রিম
• অ্যালোভেরা ক্রিম
• বেটামেথ্যাসোন ক্রিম
• বেনজিল পারঅক্সাইড ক্রিম
• স্যালিসিলিক অ্যাসিড ক্রিম

এখনকার দিনে খাবারে বেশ ভেজাল। এই ভেজাল আর কোনদিন কমবে না মানুষের শরীরের এলার্জিও কমবে না। বরং বাড়তে থাকবে। এই বাড়তে থাাকা এলার্জির হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য আপনাকে আমাকে অবশ্যই খাবার সচেতন হতে হবে। আমাদের জন্য দেশ সচেতন হবে না আমাদের জন্য আমাদের কে সচেতন হতে হবে। ত বন্ধুরা আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ্য থাকবেন এবং খাবারের প্রতি সচেতন থাকবেন।

আর ভালো ভালো পোষ্ট পেতে msta2z.com ব্লগের সাথে থাকুন।